5 loại nông sản nhất định phải có trong tủ lạnh nhà bạn

Trong căn bếp của mỗi gia đình, tủ lạnh không chỉ là nơi bảo quản thực phẩm mà còn là “trợ thủ” giúp việc nấu ăn hằng ngày trở nên dễ dàng hơn. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có thời gian đi chợ, sơ chế rau củ hay chuẩn bị nguyên liệu cầu kỳ.

Vì vậy, việc có sẵn một vài loại nông sản dễ dùng, dễ nấu và bảo quản được lâu là điều rất cần thiết. Đặc biệt với những gia đình bận rộn, người sống một mình, dân văn phòng hoặc các mẹ nội trợ muốn chuẩn bị bữa ăn nhanh nhưng vẫn đảm bảo đủ chất, 5 loại nông sản dưới đây rất nên có trong tủ lạnh hoặc căn bếp nhà bạn.

1. Củ cải – dễ nấu, ngọt nước, hợp nhiều món

Củ cải là loại nông sản quen thuộc trong bữa cơm Việt. Vị ngọt thanh tự nhiên của củ cải giúp món ăn dễ ăn hơn, đặc biệt là các món canh, món hầm hoặc món kho.

Bạn có thể dùng củ cải để nấu canh xương, kho thịt, xào trứng hoặc làm món củ cải khô xào tỏi. Đây là nguyên liệu phù hợp cho những ngày muốn nấu nhanh nhưng vẫn có món ăn thanh nhẹ, đưa cơm.

Nếu không có thời gian mua củ cải tươi thường xuyên, bạn có thể chọn củ cải sấy khô Nông Sản Nhà Vũ. Sản phẩm gọn nhẹ, dễ bảo quản, khi dùng chỉ cần ngâm mềm rồi chế biến như rau củ thông thường.

Vì sao nên có trong nhà?

• Dễ chế biến thành nhiều món.
• Giúp nước canh có vị ngọt tự nhiên.
• Phù hợp để dự trữ, nhất là dạng sấy khô.
• Tiện cho bữa cơm gia đình hằng ngày.

2. Cà rốt – đẹp món, dễ ăn, phù hợp mọi lứa tuổi

Cà rốt là nguyên liệu gần như gia đình nào cũng cần. Không chỉ tạo màu sắc đẹp mắt cho món ăn, cà rốt còn có vị ngọt nhẹ, dễ ăn và phù hợp với cả trẻ nhỏ lẫn người lớn.

Cà rốt có thể dùng để nấu canh, nấu súp, hầm xương, xào với su hào, nấu cháo hoặc cho vào các món nước dùng. Chỉ cần một ít cà rốt, món ăn đã trông hấp dẫn và cân bằng hơn.

Với những gia đình ít đi chợ hoặc thường xuyên bận rộn, cà rốt sấy khô là lựa chọn rất tiện. Bạn có thể dùng dần, không lo cà rốt bị mềm, héo hoặc bỏ phí khi chưa kịp nấu.

Vì sao nên có trong nhà?

• Dễ kết hợp với nhiều món ăn.
• Tạo màu sắc đẹp cho bữa cơm.
• Phù hợp với trẻ nhỏ, người lớn tuổi.
• Dùng được cả dạng tươi và dạng sấy khô.

3. Su su – thanh mát, dễ ăn, hợp bữa cơm gia đình

Su su là loại nông sản có vị thanh, nhẹ và rất dễ ăn. Những món quen thuộc như su su xào tỏi, su su luộc, canh su su nấu thịt băm đều đơn giản nhưng rất hợp với bữa cơm hằng ngày.

Với những ngày ăn nhiều thịt cá hoặc đồ dầu mỡ, một món su su thanh nhẹ sẽ giúp bữa ăn cân bằng hơn. Đây cũng là loại rau củ phù hợp với người thích ăn uống đơn giản, không cần chế biến quá cầu kỳ.

Nếu muốn tiết kiệm thời gian sơ chế, bạn có thể tham khảo su su sấy khô Nông Sản Nhà Vũ. Sản phẩm phù hợp để dự trữ, khi cần chỉ cần lấy một lượng vừa đủ, ngâm mềm rồi đem nấu hoặc xào.

Vì sao nên có trong nhà?

• Vị thanh, dễ ăn.
• Phù hợp với các món xào, luộc, nấu canh.
• Giúp bữa ăn nhẹ nhàng, bớt ngấy.
• Dạng sấy khô tiện bảo quản và sử dụng.

4. Su hào – giòn ngọt, dễ làm món xào và món canh

Su hào là loại rau củ rất được yêu thích nhờ độ giòn và vị ngọt tự nhiên. Đây là nguyên liệu quen thuộc trong các món su hào xào cà rốt, canh su hào nấu xương, su hào xào thịt hoặc nộm su hào.

Điểm mạnh của su hào là dễ chế biến, không kén món và phù hợp với nhiều khẩu vị. Chỉ cần kết hợp su hào với cà rốt hoặc thịt băm, bạn đã có ngay một món ăn đơn giản cho bữa cơm gia đình.

Tuy nhiên, su hào tươi nếu để lâu có thể bị xơ hoặc mất độ giòn. Vì vậy, su hào sấy khô là lựa chọn tiện lợi cho những ai muốn có sẵn nguyên liệu trong bếp mà không lo hư hỏng nhanh.

Vì sao nên có trong nhà?

• Có độ giòn, vị ngọt dễ ăn.
• Làm được nhiều món quen thuộc.
• Kết hợp tốt với cà rốt, thịt, xương.
• Dạng khô giúp bảo quản lâu và dùng linh hoạt.

5. Mướp đắng – thanh mát, phù hợp người quan tâm sức khỏe

Mướp đắng, hay còn gọi là khổ qua, là loại nông sản có vị đặc trưng và thường được dùng trong các món ăn thanh mát. Mướp đắng có thể xào trứng, nấu canh nhồi thịt hoặc thái lát phơi khô để pha trà.

Với những người hay ăn đồ cay nóng, nhiều dầu mỡ hoặc muốn có một thức uống nhẹ nhàng hơn trong ngày, trà mướp đắng là lựa chọn đáng cân nhắc. Trà mướp đắng sấy lạnh Nông Sản Nhà Vũ tiện pha, dễ bảo quản và phù hợp để dùng hằng ngày.

Chỉ cần vài lát mướp đắng sấy lạnh, hãm cùng nước nóng trong vài phút là bạn đã có một ly trà thanh nhẹ, mộc mạc. Nếu muốn dễ uống hơn, có thể kết hợp thêm một chút đường mía làng Găng.

Vì sao nên có trong nhà?

• Phù hợp với người thích đồ uống thanh mát.
• Dễ pha, dễ dùng.
• Có thể dùng sau bữa ăn nhiều dầu mỡ.
• Tiện hơn so với việc sơ chế mướp đắng tươi.

Nên chọn nông sản tươi hay nông sản sấy khô?

Nông sản tươi phù hợp khi bạn có thời gian đi chợ và nấu ăn trong ngày. Tuy nhiên, nếu thường xuyên bận rộn, ít đi chợ hoặc muốn dự trữ thực phẩm lâu hơn, nông sản sấy khô là lựa chọn rất tiện lợi.

Các loại rau củ sấy khô như củ cải, cà rốt, su su, su hào có ưu điểm là gọn nhẹ, dễ bảo quản, dễ chia khẩu phần và hạn chế lãng phí. Khi cần nấu, bạn chỉ cần ngâm mềm rồi chế biến thành các món quen thuộc.

Cách tốt nhất là kết hợp cả hai: dùng rau củ tươi khi có thời gian và chuẩn bị thêm nông sản sấy khô để dự trữ khi bận rộn.

Cách bảo quản nông sản đúng cách

Với rau củ tươi, bạn nên để khô ráo trước khi cho vào tủ lạnh. Không nên rửa trước nếu chưa dùng ngay vì độ ẩm có thể làm rau củ nhanh hỏng hơn. Nên bảo quản trong túi hoặc hộp kín để hạn chế mất nước.

Với nông sản sấy khô, cần tránh ẩm và ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở bao bì, nên buộc kín miệng túi hoặc cho vào hũ kín. Nếu thời tiết ẩm, có thể để trong ngăn mát tủ lạnh để giữ chất lượng tốt hơn.

Kết luận

Một căn bếp tiện lợi không cần quá nhiều nguyên liệu phức tạp. Chỉ cần có sẵn củ cải, cà rốt, su su, su hào và mướp đắng, bạn đã có thể chuẩn bị nhiều món ăn nhanh, ngon và phù hợp với bữa cơm gia đình.

Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian đi chợ, hạn chế thực phẩm hư hỏng và luôn có sẵn nguyên liệu sạch trong nhà, các sản phẩm nông sản sấy khô là lựa chọn rất đáng thử.

Khám phá ngay các sản phẩm nông sản sấy khô tại Nông Sản Nhà Vũ hoặc theo dõi Fanpage Nông Sản Nhà Vũ để cập nhật thêm mẹo nấu ăn, bảo quản và lựa chọn nông sản cho gia đình.

Nông sản nhà Vũ
Địa chỉ: Đường Phùng Hưng, P. Quỳnh Mai, Nghệ An
Hotline: 0975 084 316
Website: nongsannhavu.vn
Fanpage: Nông sản nhà Vũ